|
|
|
|
|
|
|
Briose |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediente:
faina 500 g
unt 350 g
oua 7 buc
zahar 200 g
lapte 300 ml
smantana 100 g
drojdie 30 g
sare |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Preparare:
Drojdia se dizolva in lapte, se adauga putina faina si putin zahar si se lasa sa dospeasca la cald. Dupa ce maiaua a dospit, se adauga untul, smantana, ouale, sarea si restul de faina si zahar, se amesteca si se lasa sa creasca circa doua ore.
Dupa ce aluatul a crescut, se portioneaza si se pune in forme de briose unse cu unt, si se umple numai o treime din capacitatea formelor, deoarece briosele cresc. Se lasa sa creasca, pana ce formele se umplu, apoi se coc la un foc potrivit.
Se pot servi cu gemuri sau ciocolata. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
